Gratin de pommes de terre facile

Tout d’abord, je vous souhaite une très bonne année 2017! J’espère que vous avez passé un bon moment avec votre famille et vos amis.

La recette d’aujourd’hui est vraiment simple et facile à faire mais si délicieuse! Ces mini cocotte de gratin de pommes de terre se marieront parfaitement avec de la viande rouge ou bien du poisson.

J’espère que vous apprécierez xx

img_7432-modif

Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure

Ustensiles:

  • Une mandoline ou robot (si vous n’en avez pas, vous pouvez simplement couper les pommes de terre avec un couteau finement, cela prendra juste un peu plus de temps)
  • 4 mini casseroles ou ramequins

Ingrédients pour 4 mini casseroles:

  • 500 g de pommes de terre – (6 pommes de terre moyennes)
  • 1 oeuf
  • 300 ml de lait
  • 50 ml de crème liquide
  • un peu de gruyère râpé
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de muscade moulue

Préchauffer le four à 160 °C. Éplucher les pommes de terre et les hacher finement avec une mandoline ou un robot (ou encore un couteau). Une fois que toutes les pommes de terre sont hachées, diviser les pommes de terre en fines couches dans les mini-casseroles, tout en veillant à les séparer les unes des autres.

Dans un bol, battre l’œuf, le lait et la crème. Ajouter la noix de muscade moulue, le sel et le poivre. Verser ce mélange sur les pommes de terre et saupoudrer de fromage râpé. Cuire pendant 1 heure.